Connect with us

Kudapan

5 Khasiat Bendi Ramai Tak Tahu

Published

on

Ramai tidak tahu betapa hebatnya bendi yang juga disebut kacang lendir ini.

Bendi walaupun kecil, besar pada manfaat dan khasiatnya.

Biji bendi contohnya ada anti oksida catechin, epicatechin, procyanidin. Walaupun kecil bijinya juga ada vitamin B1 dan B2, quercetin.

Tidak hairanlah atlet negara China jadikan bendi sebagai sajian utama sewaktu Sukan Olimpik Beijing.

Lebih menarik tentang bendi ini, kajian dapati bendi adalah:

1) Anti diabetic – fiber dari bendi perlahankan kemasukan gula dalam darah.

2) Anti kolesterol – pectin di dalam bendi bantu rendahkan kolesterol sebanyak 10% berdasarkan kajian.

Okras on white background

3) Penjaga neuron atau sel otak – catechin bertindak menghalang sel otak dari mati.

4) Tingkatkan kapasiti otak – epicatechin di dalam bendi hidupkan sel otak atau neurogenesis terutamanya bahagian otak yang libatkan belajar dan memori.

5) Anti nyanyuk atau alzheimer – quercetin dan procyanidin di dalam bendi punyai kapasiti halang penyakit berkaitan neurodegenrative seperti alzheimer dan dementia. Ia juga bertindak sebagai neuroprotection atau penjaga kepada sel otak.

Begitulah hebatnya makhluk kecil ini. Saya biasanya ratah begitu sahaja. Sebab mahu kekalkan nutrisi di dalamnya. Bagi saya bendi adalah brain vege yang perlu diambil 2-3 kali seminggu.

Cubalah. Ia murah, mudah disediakan dan sedap.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Kudapan

Dahaga Boleh Hilang Dengan Celtic Salt?

Published

on

Bulan puasa ni nampaknya viral.

Ada yang berkongsi tips dan pengalaman masing masing.

Di mana,

Kalau nak elak haus, letih ketika puasa

Dan pastikan tubuh tak alami dehidrasi

Letak secubit Celtic salt dalam segelas air suam

Kacau dan minum masa sahur

Nanti kurang lah keluar masuk tandas buang air kecil.

Nampak biasa tapi kesannya luar biasa.

Menurut kajian.

Celtic salt ada banyak nutrisi lebih sesuai untuk tubuh.

Berbanding garam putih.

Garam putih telah diproses. Digilap dan dicampur bahan kimia.

Nutrisinya tiada selain bekalkan rasa masin.

Manakala Celtic salt tidak lalui proses seperti di atas.

Ia dikeringkan di bawah cahaya matahari.

Antara nutrisi dibekalkan Celtic salt seperti berikut:

Ada 82 -84 jenis mineral

Penyeimbang elektrolit semula jadi

Tingkatkan serapan nutrisi sebanyak 7%

Bantu kawal tekanan darah

Bantu kekalkan air dalam tubuh

Continue Reading

Kudapan

Berapa Banyak Garam Dalam Masakan Harian?

Published

on

Petang nanti mohon hati hati sikit masa tabur garam.

Maklumlah tak boleh nak rasa. Main campak dan agak agak ikut pengalaman.

Sekali terlebih kang menggelepur.

Terlebih campak nanti niat hati nak kurus dan langsing tinggal kenangan sahaja.

Ada kajian keluar Mei 2017 di Journal of Clinical Investigation.

Kajian dapati, makanan masin naikkan selera makan

Kita jadi pelahap. Sepinggan jadi dua. Lauk jadi double.

Perasan tak kenapa ayam, fries dan yang sama waktu dengannya masin.

Inilah sebabnya. Nak bagi kita makan lebih.

Bila makan lebih kita membesar sebagai johan. Menjadi jalur lebar.

Ingatkan bila puasa boleh kurus.

Bila tengok di cermin ada benjolan kat kiri kanan.

Ala ala limpahan muffin. Baju pula makin sendat.

Bukan itu sahaja bahayanya ambil makanan masin.

Makanan masin dikaitkan dengan masalah ginjal, jantung, darah tinggi

Bulan puasa ini berdamailah dengan rasa. Kurangkan masin sikit.

Pilih alternatif garam lebih sihat dengan nutrisi lebih tinggi

Antaranya Celtic salt, Himalayan salt atau kosher salt

Deme ni tak perlu letak banyak, cukup secubit.

Tidaklah makanan jadi terlebih masin atau terkurang garam.

Sedang elok jer rasanya.

Continue Reading

Kudapan

Tips Kurangkan Impak Gula Dalam Nasi

Published

on

Ingin makan nasi tapi tak mahu gula dalam darah mencanak naik?

Rahsianya mudah dan dijamin selamat.

Rasa, warna dan tekstur nasi juga tidak berubah.

Apa rahsianya?

Ini rahsia dikongsi oleh pakar OTAK iaitu Dr Rizal Abu Bakar

Masukkan 1 sudu besar MCT Oil untuk 1 cawan beras yang dimasak.

Kalau 2 cawan maka letak 2 sudu dan seterusnya.

 

Apa berlaku?

Kalori nasi berkurang 70%. Kadar serapan gula darah menurun 50%.

Tubuh tak alami ‘shock’.

Risiko tekanan darah tinggi menurun.

Lepas ni dah tak terketar ketar lutut asbab nak cut makan nasi bagi penggemar nasi tegar.

Tapi kena ingat!

Makan nasi berpada pada.

Ambil pada kuantiti sikit jer. Jangan sekali duduk 2 pinggan.

Power tak power MCT Oil?

Continue Reading

Trending